紫薯荞麦粑
紫薯荞麦粑的简介：
之前都是用红薯做的，这次试了紫薯，颜色不一样，味道没有那么甜。都没有加糖，红薯的更甜些。荞麦粑本身自己并不很爱吃，为了吃点粗粮和有早饭吃才做的。要有红薯的甜味才吃得下去。
紫薯荞麦粑的用料：
| 紫薯一只，半个手掌大小？ | 荞麦粉约摸一饭碗 |
| 水适量 |
教您紫薯荞麦粑的家常做法，怎么做紫薯荞麦粑好吃
一、紫薯去皮去两头蒂根，切小块，装碗隔水蒸熟
二、荞麦粉置容器中，加入蒸熟的紫薯块，紫薯和荞麦粉捏匀
三、根据荞麦粉的情况适量加水，揉成面团，不粘手的软硬度
四、抓面团随意捏成饼状
五、电饭锅蒸熟。就着蒸紫薯的热水蒸了15-20min
