一、将西葫芦洗净，切成5mm厚的片。（不用去皮）
二、干辣椒切末，姜切末
三、将西葫芦平铺在锅中，均匀撒入辣椒末，姜末，芝麻，并加入2勺油，轻晃锅子，使油均匀铺开
四、开小火，撒适量盐，开始煎。（撒点葱花更香，可惜当天俺家没有了...）
五、中途记得翻面，将西葫芦煎至略带金黄色，熟透即可
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