蘑菇肉丝盖饭
蘑菇肉丝盖饭的用料：
| 香菇 | 肉丝 |
| 红椒 | 姜 |
| 料酒 | 酱油 |
| 盐 |
教您蘑菇肉丝盖饭的家常做法，怎么做蘑菇肉丝盖饭好吃
一、肉切丝。加入料酒，淀粉
二、香菇切丝，红椒切丝，姜片切丝
三、热锅倒油微热，下入姜片
四、放入肉丝，略炒，加糖，料酒和酱油
五、放入香菇丝，炒至软（如不喜油腻若有点干锅可略加水)
六、放酱油，盐
七、最后放入红椒丝，略炒
八、装盘
心食神小贴士：
一、酱油和盐根据自己口感放哦。二、加适量的糖可以使肉嫩并且提鲜。
二、加适量的糖可以使肉嫩并且提鲜。
