凉拌萝卜

2013-09-07 发自心食神浏览：标签：凉菜

凉拌萝卜的简介：

美味萝卜的绝妙吃法

一、白萝卜、胡萝卜削皮待用

二、接着切片，然后放几粒盐将萝卜揉透，将揉出的水分沥干待用

三、放入葱段、姜片、蒜片、盐、鸡精、白糖、白醋、料酒、辣椒粉调味拌匀，封口放入保鲜层10-15小时即可

白萝卜的食用功效：萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

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