炒腐竹的简介：
青椒肉丝炒腐竹。
炒腐竹的用料：
| 一个青椒 | 腐竹 |
| 肉丝 | 大蒜子 |
| 红葡萄酒很普通的就就可以！ | 生粉、鸡精、盐、老抽、食用油 |
教您炒腐竹的家常做法，怎么做炒腐竹好吃
一、用生粉、鸡精、盐、老抽、食用油、红酒把肉腌15分钟。
二、切好大蒜子、辣椒（切丝）。
三、准备工作做好等15分钟肉腌好，放油（多放点，比较容易巴锅）把肉熟，盛出来放到旁边。
四、放油，把辣椒倒进去翻炒下，再倒入腐竹，大蒜子一起翻炒，差不多时把肉倒入，加盐、一点点老抽，翻炒。
五、放点水让腐竹煮下！2分钟后出来，热乎乎的肉丝腐竹！
心食神小贴士：
老抽不要放好多哦！腌肉时一定要把肉腌均匀！
