黑提慕斯蛋糕
黑提慕斯蛋糕的简介：
黑提榨汁後的紫色很迷人本姐兒很喜歡這樣幽深的紫色（因为下厨房的系统问题，导致本姐一些作品配方丢失，故现在在本姐QQ空间进行配方保存备案，谢绝转载，如若转载敬请告知，并注明出处，谢谢！）
黑提慕斯蛋糕的用料：
| 蛋糕1片 | 黑提150 |
| 淡奶150 | 牛奶50 |
| 糖10 | 原味酸奶200 |
| 吉利丁2+0.5 | 朗姆酒1/2小勺 |
| 糖粉3克 |
教您黑提慕斯蛋糕的家常做法，怎么做黑提慕斯蛋糕好吃
一、取两片吉利丁片冷水泡软备用
二、牛奶和糖搅拌均匀，微波炉转1分钟，取出放入泡好的吉利丁片，拌匀后加入到酸奶中，搅拌至有粘稠感，放入冰箱冷藏备用（时间不能超过30分钟）
三、淡奶打发至8分备用
四、黑提榨汁过滤，（残渣留用），过滤后的黑提汁一点点加入到酸奶液中
五、拌匀后的酸奶液，慢慢加入到淡奶中并边加边打发，直至完全融合
六、打发完后的慕斯液，呈缓慢液体状态
七、将蛋糕片，装入容器中做底（我用的布丁瓶，所以用布丁盖刻出需要的蛋糕片，做底）倒入慕斯液放入冰箱，冷藏一小时左右，直至慕斯液凝固
八、黑提榨汁后剩余物别浪费，加入糖粉拌均进微波炉30秒后取出，加入冷水泡好的半片吉利丁片，加入朗姆酒，拌匀备用
九、取出冷藏好的慕斯，倒入做好的表面层液，放入冰箱继续冷藏4小时以上即可食用
十、PS：过夜最好
