萝卜焖鸭
萝卜焖鸭的简介：
鸭子肉多，适合食肉兽（≧?≦）
萝卜焖鸭的用料：
| 鸭子四分之一只（接近两斤） | 姜约大拇指大小 |
| 酒若干 | 盐若干 |
| 糖若干 | 白萝卜一个 |
| 酱油若干 |
教您萝卜焖鸭的家常做法，怎么做萝卜焖鸭好吃
一、鸭子让卖家把肉跟骨头分开（这步可做可不做，骨头我用来熬汤了）
二、鸭肉洗干净切块，将皮特别肥的挑出来备用
三、姜切片，萝卜去皮切块
四、?烧热，把肥鸭皮丢进去煸出油
五、放姜片炒香，把剩下的鸭块全放进去，翻炒几分钟至干身，鸭皮稍稍出油
六、加一大碗水盖过鸭肉，放入适量盐糖酱油酒，盖?中小火焖烧15到20分钟，其间要适时翻一下
七、加入萝卜，如果水少了可加点，继续，焖烧至萝卜入味变软即可。如果喜欢干身的可以开盖大火把汤汁收一下
