牛肉鸡蛋红薯粉丝

2013-09-06 发自心食神浏览：标签：

牛肉鸡蛋红薯粉丝的简介：

冰箱里的剩余食材，走起。

一、牛肉丝先用少许盐、糖、料酒、淀粉腌制一下；红薯粉泡软

二、热锅，热肉，蒜末爆香，郫县豆瓣炒出红油

三、下牛肉丝迅速翻炒只六成熟

四、加适量的水，煮开后下粉丝，大火煮开转中火，往里面卧一个鸡蛋，丢几片油菜叶子就好了

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