黄瓜煎饼

黄瓜煎饼的做法

2013-09-05 发自心食神浏览：标签：

黄瓜煎饼的用料：

黄瓜半根	鸡蛋一个
虾仁12个	盐
淀粉

教您黄瓜煎饼的家常做法，怎么做黄瓜煎饼好吃

一、黄瓜洗净，擦成丝

二、虾仁洗净，去虾线，放盐、蛋清、淀粉腌制

三、黄瓜丝中打入一个鸡蛋，搅拌均匀

四、再分次放入面粉和适量水，加点盐，搅拌均匀，成糊状

五、平底锅放火上，放点油，把面糊倒入，迅速转动锅，使面糊均匀铺在锅里

六、把腌好的虾仁，放在饼上，待面糊凝固

七、翻面，烙至两面金黄即可

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