巧克力乳酪蛋糕
巧克力乳酪蛋糕的用料：
| CreamCheese200g | 无糖可可粉20g |
| 动物性鲜奶油150g | 细砂糖100g |
| 低筋面粉20g | 水滴形巧克力20g |
教您巧克力乳酪蛋糕的家常做法，怎么做巧克力乳酪蛋糕好吃
一、奶油奶酪室温软化，加入细砂糖隔水加热，用打蛋器搅拌至奶油奶酪呈无颗粒的光滑状
二、加入动物性鲜奶油用打蛋器搅拌均匀
三、离开热水，降温之后加入低筋面粉和无糖可可粉，用打蛋器搅成均匀的乳酪面糊
四、最后加入水滴形巧克力，用刮刀搅拌均匀。将面糊放入模型内，表面抹平，烤箱预热，在烤盘里倒上1杯热水，模型放入烤盘，上下火180度，烘烤约50分钟
