肉圆小白菜汤
肉圆小白菜汤的用料：
| 猪肉肥瘦混合肉馅3两 | 姜末少许 |
| 小香葱末少许 | 老抽1/2茶匙 |
| 生抽1茶匙 | 盐2克 |
| 鸡精2克 | 白胡椒粉1/2茶匙 |
| 香油1茶匙 | 小白菜250克 |
教您肉圆小白菜汤的家常做法，怎么做肉圆小白菜汤好吃
一、肉馅中加入姜末、香葱末，调入老抽、生抽、1g盐、1g鸡精、1/2茶匙香油，搅拌均匀，加少许清水，用筷子顺同一方向搅拌，使肉馅上劲
二、小白菜去根洗净，切寸段
三、汤锅中放2大碗清水，水稍稍有气泡后，转小火，用勺子将肉馅舀成丸子状放入锅中，待丸子变色后，放入小白菜煮1-2分钟关火
四、最后调入1g盐、1g鸡精、1/2茶匙香油，搅拌均匀即可~
