鱿鱼须炒蒜薹

鱿鱼须炒蒜薹的做法
2013-09-05 发自 心食神 浏览: 标签:

鱿鱼须炒蒜薹的简介:

这是一道很给力的家常菜,既是酒菜,又很下饭。

鱿鱼须炒蒜薹的用料:

鱿鱼500克蒜薹300克
姜丝、葱段适量适量
料酒芡粉
鸡精香油

教您鱿鱼须炒蒜薹的家常做法,怎么做鱿鱼须炒蒜薹好吃

一、将鱿鱼须、蒜薹切成3厘米长度,汆水备用。

二、葱姜切细。

三、锅里放油,油热后放入姜丝爆香。

四、将鱿鱼须下锅,翻炒10秒钟左右。

五、下入蒜薹继续翻炒。

六、加入少许盐、鸡精,淋少许水淀粉,出锅前加入少许香油。

心食神小贴士:

注意鱿鱼须的火候,太老了会变得很硬。

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