蛋糕版华夫饼

蛋糕版华夫饼的做法
2013-09-05 发自 心食神 浏览: 标签:

蛋糕版华夫饼的用料:

蛋黄40g(约两个鸡蛋)蛋白75g(约两个鸡蛋)
低粉120g牛奶120g
白砂糖20g+30g黄油(液体)20g
果酱适量

教您蛋糕版华夫饼的家常做法,怎么做蛋糕版华夫饼好吃

一、蛋黄加20g糖打散,加入液体黄油,牛奶,过筛后低粉.搅拌均匀

二、蛋白加30g糖打至硬性.分三次加入蛋黄中翻版均匀

三、华夫饼机预热,刷一层黄油.倒入一半面糊后放入少量果酱.再倒入另一半面糊

四、中小火,2~3分钟翻一次面.呈金黄色即可

心食神小贴士:

不放果酱的话一次倒入面糊就行了

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