甜椒葱爆牛肉的用料：
| 红甜椒1个 | 大葱 |
| 牛肉 | 蒜 |
| 料酒 | 白胡椒 |
| 糖 | 老抽 |
| 盐 | 孜然 |
| 郫县豆瓣 | 芡粉 |
教您甜椒葱爆牛肉的家常做法，怎么做甜椒葱爆牛肉好吃
一、锅中油烧热后放入一小勺郫县豆瓣
二、然后放入芡粉马过后的牛肉
三、再将调好的料酒，盐，老抽，糖，胡椒粉，倒入锅中翻炒牛肉
四、放入红甜椒
五、将切好的蒜末放入锅中翻炒
六、再将切好的大葱放入锅中翻炒
七、最后撒入少许孜然粉即可
心食神小贴士：
一、锅中油烧热后将火调制小火在放入豆瓣酱，否则豆瓣酱容易煎胡
二、牛肉抹了芡粉后要腌制十分钟，牛肉吃起来才嫩
三、料酒，盐，老抽，糖，胡椒粉也要先调好十分钟，入味
