味噌鱼干炒苦瓜

2013-09-05 发自心食神浏览：标签：家常菜快手菜

味噌鱼干炒苦瓜的用料：

一、苦瓜洗净，去籽切薄片，盐开水里焯一下，过冷水，沥干

二、一匙味噌酱加一点点水或者鸡汤，用勺子搅开备用

三、锅加橄榄油少许，倒入一把鱼干，炒到变色出味道的时候，加葱花和苦瓜片，炒炒，倒入化开的味噌酱，炒匀

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