黄豆焖田鸡

2013-09-05 发自心食神浏览：标签：

黄豆焖田鸡的简介：

下厨房里竟然没有这道广西人最家常的黄豆田鸡！我的妈啊！连食堂、快餐店都有的呢。

一、黄豆油炸后泡水。

二、田鸡斩小块用姜丝、料酒、盐巴腌十五分钟。

三、锅下油、蒜米，油热后爆炒田鸡，半熟后加入泡软的炸黄豆，淋少许生抽焖煮至熟。

四、撒上假篓或葱花出锅。

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