蟹腿肉炒芦笋
蟹腿肉炒芦笋的简介：
有一次在网上看到大闸蟹的促销，一时兴起就买了，结果一时半会儿吃不掉，另外同屋的小盆友总是嫌吃螃蟹麻烦，不愿意动手，连带动嘴都不愿意了。于是把蒸了没吃完的螃蟹剔了蟹肉，把蟹腿肉挑出来，炒了芦笋。以前貌似在某个著名的上海菜馆子里见过这道菜，但是巨贵，所以还是自己做来的解馋。
蟹腿肉炒芦笋的用料：
| 姜 | 蟹腿肉 |
| 芦笋 | 油适量 |
| 盐少量 |
教您蟹腿肉炒芦笋的家常做法，怎么做蟹腿肉炒芦笋好吃
一、大闸蟹蒸熟，剔出蟹肉
二、姜切丝，芦笋清洗，切段。
三、炒锅入油，下姜丝炒出香味。放入蟹腿肉，煸炒1分钟左右盛出。
四、热炒锅，入油，油热后加入芦笋段，翻炒至芦笋变色。加入炒好的蟹腿肉，炒匀。按自己的口味加少许盐。出锅。
