黑椒培根炒菜花
黑椒培根炒菜花的简介：
培根是一种西式腌肉，因为制作时经过了熏制处理所以有一种独特的香气，搭配很多蔬菜来进行炒制效果也十分不错，今天姆们就用它来做一道中西合璧的黑椒培根炒菜花。
黑椒培根炒菜花的用料：
| 菜花300g | 培根200g |
| 黑胡椒1小勺 | 大蒜10瓣左右 |
| 盐1-2g | 糖1/2小勺 |
教您黑椒培根炒菜花的家常做法，怎么做黑椒培根炒菜花好吃
一、菜花掰成小块洗净后下入开水焯烫1-2分钟后捞出控干备用
二、培根切片备用
三、锅内放一点的底油（不放也可以）将培根和蒜瓣同时下入锅中，中小火加热
四、煸至大蒜和培根边缘都呈金黄色时下入黑胡椒炒香
五、下入事先焯好的菜花一起翻炒
六、加入盐糖调味炒匀后制作完成
心食神小贴士：
一、如果你的培根比较肥的话，在煸炒之前完全可以不用放底油。二、培根用小火多煸一会儿，可以把培根中的油煸出来
三、黑胡椒最好用胡椒粒现磨的，这样味道才够香
