培根芝士卷
培根芝士卷的简介:
简单易做,吃起来香香软软的~妈妈最爱的一款面包
培根芝士卷的用料:
高粉200g | 低粉50g |
细砂糖38g | 盐3g |
酵母3g | 蛋25g |
牛奶125g | 黄油25g |
培根若干 | 芝士若干 |
教您培根芝士卷的家常做法,怎么做培根芝士卷好吃
一、除黄油外揉至光滑加入黄油,直到揉出大片薄膜即可
二、发酵(可将微波炉或烤箱加热1分钟左右,放入一盆热水,再将面盆放入,发酵会非常快)
三、发酵至2-2.5倍大拿出
四、分成重量均等的圆球,醒发15分钟左右
五、醒发好的面团擀成上宽下窄的面片,放入培根和芝士。由大头向小头卷起。二次发酵
六、发酵至两倍大后拿出,刷蛋液撒芝麻,放入180度预热好的烤箱,中层15分钟左右即可拿出
七、完成,卷培根,豆沙,椰蓉都可以