培根芝士卷

培根芝士卷的做法
2013-09-04 发自 心食神 浏览: 标签:

培根芝士卷的简介:

简单易做,吃起来香香软软的~妈妈最爱的一款面包

培根芝士卷的用料:

高粉200g低粉50g
细砂糖38g3g
酵母3g25g
牛奶125g黄油25g
培根若干芝士若干

教您培根芝士卷的家常做法,怎么做培根芝士卷好吃

一、除黄油外揉至光滑加入黄油,直到揉出大片薄膜即可

二、发酵(可将微波炉或烤箱加热1分钟左右,放入一盆热水,再将面盆放入,发酵会非常快)

三、发酵至2-2.5倍大拿出

四、分成重量均等的圆球,醒发15分钟左右

五、醒发好的面团擀成上宽下窄的面片,放入培根和芝士。由大头向小头卷起。二次发酵

六、发酵至两倍大后拿出,刷蛋液撒芝麻,放入180度预热好的烤箱,中层15分钟左右即可拿出

七、完成,卷培根,豆沙,椰蓉都可以

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