荠菜疙瘩汤
荠菜疙瘩汤的简介：
鹧鸪天，春天快到了~~前几天发了荠菜汤面，今天再发荠菜疙瘩汤，荠菜是我最喜爱的蔬菜之一。记得上小学时劳动课小朋友们一起去田间挖荠菜，带回家洗干净妈妈给做馅吃，那时就觉得荠菜无比鲜美。本来是野菜，现在已经有人工培育的了，但是味道怎么都没有野生的浓。
荠菜疙瘩汤的用料：
| 面粉 | 荠菜 |
| 盐 | 蘑菇精 |
教您荠菜疙瘩汤的家常做法，怎么做荠菜疙瘩汤好吃
一、面粉中少量逐次加入凉水搅拌成雪花状
二、烧开一锅水，倒入面疙瘩，烧开
三、加入切碎的荠菜
四、最后加盐和蘑菇精调味即可
心食神小贴士：
荠菜：《名医别录》载“主利肝气，和中。”《日用本草》载“凉肝明目。”
《本草纲目》载“明目，益胃。”
食疗作用：
荠菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经；
具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效；
