无蛋黑芝麻核桃甜面包

无蛋黑芝麻核桃甜面包的做法
2013-09-04 发自 心食神 浏览: 标签:

无蛋黑芝麻核桃甜面包的简介:

这款面包是自己根据人家的庞多米吐司方子改的,无蛋,少糖,很少的牛油,味道却非常香浓,而且富含膳食纤维又补肾补脑,哈哈,是家里早餐点击率很高的一款,吐血向大家推荐!如果是素食人士来做可以把黄油改成素油,因为核桃芝麻粉本身就富含油脂,所以吃口不会很干哦

无蛋黑芝麻核桃甜面包的用料:

雪雀全麦粉280克无糖黑芝麻核桃20克
40克冰水180克(分次加,酌情调整)
5克奶粉12克
梅山酵母一小匙黄油15克或更少

教您无蛋黑芝麻核桃甜面包的家常做法,怎么做无蛋黑芝麻核桃甜面包好吃

一、所有材料混合,后油法揉至完全阶段

二、发至二倍大,排气,分份,醒10分钟

三、滚圆整形入烤盘,发40分钟左右

四、200度30分钟左右

心食神小贴士:

我喜欢外皮烤得上色很深,够香,试过上色浅的,明显不香呢

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