小炒蒜苔海瓜子
小炒蒜苔海瓜子的简介：
吃这个东西啊~真是麻烦。洗干净反复洗~但是最后到嘴里的时候觉得真是多麻烦都值得~哈哈
小炒蒜苔海瓜子的用料：
| 海瓜子500克 | 蒜苔300克 |
| 小葱3根 | 蒜3瓣 |
| 姜3片 | 辣椒适量（喜辣就多放） |
| 油2匙 | 米酒3匙 |
| 酱油2匙 | 蚝油2匙 |
| 胡椒粉1小匙 | 鸡精1小匙 |
| 糖1小匙 |
教您小炒蒜苔海瓜子的家常做法，怎么做小炒蒜苔海瓜子好吃
一、海瓜子反复洗干净，把海瓜子泡在盐水里让杂质飘出，然后用刀子剖开，清洗泥质。
二、蒜苔切段，小葱切段，把葱白和葱叶分开。酸切成蒜蓉，姜片切丝。辣椒切段。
三、起锅热油，放葱白，蒜蓉，姜丝爆香，下海瓜子。翻炒两下加米酒。注意，这时候可能锅内起起火，所以要把把火调成中火。出锅。
四、然后再倒油，下蒜苔，翻炒至变软，下海瓜子一起炒。下酱油，蚝油，胡椒粉，糖。最后放葱叶，起锅前放辣椒和鸡精即可。
