苦瓜煎蛋

2013-09-04 发自心食神浏览：标签：

苦瓜煎蛋的用料：

苦瓜一条	鸡蛋2--3个
盐	食用油

一、苦瓜切碎，倒入蛋液加适量盐搅拌均匀。

二、锅里放油，待油6、7成热的时候倒入苦瓜蛋液。

三、小火煎制，可以轻轻晃动锅，随后翻面，煎成金黄色。

四、想好看就切成型装盘。

这样做出来的苦瓜其实不怎么苦，吃起来居然还有蛋糕味。

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