零嘴素鸡

零嘴素鸡的做法

2013-09-04 发自心食神浏览：标签：

零嘴素鸡的用料：

素鸡	鸡蛋
料酒	生抽
盐	糖

教您零嘴素鸡的家常做法，怎么做零嘴素鸡好吃

一、把素鸡切成薄片

二、裹上一层鸡蛋液

三、倒入平时烧菜多一倍的油

四、把素鸡一片片放入锅中

五、煎至两面起小泡，略焦（用筷子翻，别用铲子铲，也可以颠锅翻炒）

六、倒入料酒，生抽，盐，糖，翻炒至金黄色略红

七、倒入水，焖锅，水烧干之后起锅即可。

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