自制豆芽
自制豆芽的简介:
外面的毒豆芽不敢吃啊,自己发豆芽-4-5天就能吃了,这天气做豆芽真是爽歪歪。。
自制豆芽的用料:
绿豆(100克干豆能炒2盘豆芽)1斤豆子能做7-10斤豆芽,看着办吧 | 水 |
洗菜篮 | 餐巾纸或纱布或棉的毛巾,能吸水保湿就可以 |
教您自制豆芽的家常做法,怎么做自制豆芽好吃
一、挑拣掉坏的豆子(豆子做成豆芽的比例是1:10左右,也就是1斤豆子出10斤豆芽)
二、水泡10个小时,找个洗菜篮,餐巾纸
三、纱布平铺在洗菜篮,泡好的豆子放纱布上,再盖上纱布,(没有纱布的话,用一层餐巾纸垫在篮子里,豆子上面再盖上一层餐巾纸,餐巾纸没讲究,抽取式的或者卷筒的都可以),,,水浇透。。。
四、外面盖黑色布遮住光线,或者别的东西,反正就是全黑暗,自己想办法吧,见光会红,红了会苦。。。我就把这盆东西直接放浴缸了,浇水方便哈。
五、每天浇水2-3次,4-5次也可以哈,就直接对着黑布外面浇水,每次浇水要浇透,不要打开看,全程黑暗啊。我为了拍照总是看啊,红了,这是第二天
六、4-5天就好了
七、摊开来的样子,每一根都是直直的哈,去掉根就能入菜啦(红了去头),做太多的话放冰箱,可保存2-3天(每次都是做100克豆子,能吃两顿)
八、我们家几乎每天都有豆芽吃,在不断的实践中发现豆子上不压重物长的更很壮粗也很直,所以改了菜谱了。而且用餐巾纸代替了纱布,省得洗纱布啦。。哇咔咔