枸杞银耳桃胶汤
枸杞银耳桃胶汤的简介：
桃胶，又名桃花泪：出自《名医别录》。《纲目》："桃茂盛时，以刀割树皮，久则胶溢出，采收，以桑灰汤浸过曝干用。"《本经逢原》：桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。
枸杞银耳桃胶汤的用料：
| 银耳几朵 | 桃胶3粒 |
| 枸杞若干 | 冰糖适量 |
教您枸杞银耳桃胶汤的家常做法，怎么做枸杞银耳桃胶汤好吃
一、将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块；
二、银耳用清水泡变软后，去除根部，用手掰成小朵；
三、锅里加水先放入银耳，大火煮开后小火炖一小时，半小时后放入泡发好的桃胶；
四、当汤汁开始变得有些粘稠时加入冰糖和枸杞，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
心食神小贴士：
一、桃胶，是从桃树的树干分泌出来的树脂。干的桃胶呈结晶石状很硬（很像透明的橡胶），需泡软发涨后再煲制；二、这款糖水，有美容皮肤和滋阴润肺的作用，甜甜的很好喝哦。
