一、苦菊洗净撕小块，黄瓜切片，一半洋葱切丝、蟹柳切段
二、鲜虾挑去虾线用白葡萄酒、盐、胡椒粉腌渍
三、洋葱切碎，吞拿鱼切碎、加入鼠尾草、盐、胡椒粉、茶油拌匀成酱料
四、鲜虾在盐水煮透捞出晾凉与其他原料加入拌好的酱料和匀，放入碗中即可
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