简单快速
一、牛肉末打一个鸡蛋，放少许酱油和淀粉拌匀腌制20分钟，生菜切细丝
二、锅内倒油，待油6成热时倒入牛肉末翻炒直到肉末变色，加饭一切炒匀.
三、等快起锅时再放生菜丝翻炒几下（生菜易熟，提前放的话就不新鲜生脆了)，加少许盐和胡椒粉炒匀出锅即可.
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