丝滑牛奶鸡蛋布丁

2013-09-03 发自心食神浏览：标签：

丝滑牛奶鸡蛋布丁的用料：

纯牛奶250ML一盒	白砂糖适量两小勺
鸡蛋两个

一、鸡蛋内加入适量白砂糖。　　

二、搅拌均匀。　

三、倒入纯牛奶搅匀。　　

四、搅拌均匀的牛奶液过筛。　

五、碗上盖个小碟子上锅蒸15分钟左右即可。

六、根据自己的口味添加点点缀增加视觉

最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。因为牛奶在煮沸后蛋白质变性，损失很大，鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说，肯定有一种是不合适的。为了保证营养与健康就应该分开食用，不要用牛奶煮鸡蛋。但偶尔一次换个口味尝试一下也可以。

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