韭菜鸡蛋生煎包
韭菜鸡蛋生煎包的简介：
上海生煎包的家常改良版：）
韭菜鸡蛋生煎包的用料：
| 面粉 | 韭菜半斤 |
| 鸡蛋4个 | 香葱 |
| 黑芝麻 | 酵母 |
| 调味料 |
教您韭菜鸡蛋生煎包的家常做法，怎么做韭菜鸡蛋生煎包好吃
一、面粉加一点酵母（比例约为2碗面粉加3克酵母），加入适量温水揉成面团。
二、发酵一个半小时，呈均匀蜂窝状时可拿出待用。
三、4个鸡蛋打匀炒成鸡蛋粒，可适量加入香葱末
四、韭菜洗净，切成末待用
五、将炒好的鸡蛋和韭菜末拌在一起，加入适量盐和味精。
六、发好的面团做成髻子，擀成包子皮
七、填入做好的馅，包成包子
八、锅放底油，把包子码齐放入锅中，加入三分之一小碗温水，盖上锅盖，中小火煎。待水分蒸发完，包子底变焦黄，即可加入黑芝麻和香葱出锅。
