家常炸肉条

2013-09-03 发自心食神浏览：标签：

家常炸肉条的简介：

家常炸肉条是一道极具鲁式风格的农家菜。

一、里脊肉洗净后切条备用。

二、鸡蛋磕开后备用。

三、葱姜切末备用。

四、切好的里脊用葱姜、料酒、盐、味精腌制15分钟。

五、鸡蛋与淀粉调匀备用。

六、里脊肉挂糊后用6成热的油炸熟即成。

一、里脊肉不要切得过粗。
二、味道应以咸鲜浓郁为佳。

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