益力多芝士蛋糕的简介：

益力多，乳酸菌饮料，酸酸甜甜很好喝~这次拿来做蛋糕也不错~此方是6寸模具的用量。

益力多芝士蛋糕的用料：

益力多两瓶	奶油奶酪125G
淡奶油200G	细砂糖40G
吉利丁片2片半	戚风蛋糕片两片
牛奶40G	可可粉适量

教您益力多芝士蛋糕的家常做法，怎么做益力多芝士蛋糕好吃

一、准备材料

二、奶油奶酪室温软化后加入40G细砂糖打至顺滑。

三、加入益力多，搅拌至顺滑。

四、将淡奶油打发至六分发。（我的判断方法就是竖起盆子淡奶油在一两秒后下滑）

五、淡奶油倒入奶油奶酪糊中搅拌均匀。

六、2片吉利丁片加入40G牛奶泡软后隔水加热至融化，放至温热后倒入奶油奶酪糊中，快速搅拌均匀。

七、模具中垫入蛋糕片，倒入奶油奶酪糊。

八、倒入一半后，放下另一块蛋糕片。如果奶酪糊太稀，可以将蛋糕放到冷藏室冷藏半小时再倒入剩下的奶酪糊。

九、蛋糕冷藏两小时后准备制作蛋糕镜面。用另外一瓶益力多泡半片吉利丁片，加热融化至无颗粒后，缓缓倒入模具中，再放入冰箱中冷藏过夜。

十、脱模，筛上可可粉筛花。

心食神小贴士：

一、如果没有益力多，可用市面上销售的乳酸菌饮料代替，如每益添、美乐多等，味道不会差别很多。一瓶益力多大概是118ml。
二、没有可可粉的话，最后一步可用省略。
三、我不喜欢饼底，所以我才用蛋糕片。饼底的材料是饼干70G、黄油40G。