葡萄小煎饼的用料:
面粉1/6杯(大约40克) | 无籽葡萄6-7粒 |
鸡蛋一个 | 泡打粉1/4茶匙 |
白糖适量 | |
教您葡萄小煎饼的家常做法,怎么做葡萄小煎饼好吃
一、把葡萄切成圆圆的薄片备用。鸡蛋打散到一个碗里,然后,倒入面粉和泡打粉,用筷子搅和成均匀的面糊
二、往面糊里倒入葡萄片,用筷子轻轻搅匀
三、煎锅热油少许,中小火加热,把搅匀的葡萄面糊用喝汤的勺子盛出一勺,放入锅里,稍微摊平
四、等面糊的底部凝固变成好看的黄色的时候,用铲子小心地翻面,直至另一面也煎黄煎熟即可取出
五、吃的时候,可以浇上一点糖浆,或者蜂蜜来吃
心食神小贴士:
上面的量,可以做6个小圆饼,不过,饼的大小,当然可随自己的喜好调整。