卡通炸酱面
卡通炸酱面的简介:
想孩子能多吃点吗,那就来试试这个吧,是不是卡哇伊很多呢,而且营养均衡。
卡通炸酱面的用料:
面粉500g | 胡萝卜一根 |
青菜适量 | 肉糜适量 |
豆腐干2块 | 甜面酱1包 |
教您卡通炸酱面的家常做法,怎么做卡通炸酱面好吃
一、胡萝卜切一半,和青菜分别榨成汁
二、面粉500g,等量分成3份,分别加入胡萝卜汁,青菜汁,温水(如果用牛奶那就更完美了)彻底揉匀成团,饧半个小时
三、擀成厚度不超过0.3mm的薄面片。(若面板不够大,则先把饧好的面团分成两份,一份份的擀开),当然扯下多余的面片可以再揉,继续擀开.
四、做出的卡通形状,都要撒点干面粉,以防切的时候粘连。
五、锅内倒入比平时炒菜多一倍的油,烧至4成热时,将猪肉末放入,炒至肉末散发出香味,色发白,倒入切成小丁的豆腐干和胡萝卜丁,甜面酱撕开,整袋都倒进去,根据肉酱的稀稠,倒入多半碗开水,熬3-4分钟,OK,出锅,淋在煮熟的面片上即可(也可加一些自己喜欢的蔬菜:豆芽,毛毛菜等)