蓝莓乳酪蛋糕
蓝莓乳酪蛋糕的简介：
8寸蓝莓乳酪蛋糕
蓝莓乳酪蛋糕的用料：
| 奶油奶酪250克 | 酸奶180克 |
| 低粉30克 | 蓝莓果酱 |
| 黄油20克 | 砂糖90克 |
| 鸡蛋5个 | 玉米淀粉30克 |
| 柠檬半个 |
教您蓝莓乳酪蛋糕的家常做法，怎么做蓝莓乳酪蛋糕好吃
一、寸活底模子，周围抹上黄油，扑上一层高筋粉，底部垫纸。这样蛋糕出炉后，只要放凉，就能自动与模子脱离
二、将奶油奶酪和黄油切成小块
三、置于蒸锅上，使其充分受热，不停搅拌至无颗粒呈柔滑状
四、放凉后加入酸奶拌匀
五、加入蛋黄拌匀
六、取小半个柠檬，挤出柠檬汁
七、加入低粉拌匀
八、加入打发的蛋白拌匀
九、模子中导入部分面糊，放点黑莓，再导入面糊盖住
十、剩下一点面糊，与蓝莓果酱混合均匀
十一、将紫色的蓝莓面糊倒入前面的面糊
十二、轻轻混合出纹路。入烤箱水浴，170度，50分钟
