豉汁焗鸡
豉汁焗鸡的简介：
挑选了一只三黄鸡大鸡腿，用海鲜豉油经过5次煮开然后关火焗5次，每次焗2分钟左右，将鸡肉焗熟，闻起来蒜香浓郁，吃起来酱香嫩滑、肉质鲜美。^_^可以自己一个人吃整只就爽了，O(∩_∩)O哈哈~
豉汁焗鸡的用料：
| 鸡肉1.5斤 | 大蒜5瓣 |
| 香葱2根 | 油适量 |
| 海鲜豉油适量 |
教您豉汁焗鸡的家常做法，怎么做豉汁焗鸡好吃
一、将大鸡腿清洗干净后沥干水分备用
二、将葱白切小段、大蒜切末备用
三、热锅后倒入适量油，然后加入蒜末、葱段，翻炒至闻到蒜香味
四、倒入适量豉油（大概小半碗左右）
五、将酱汁调拌均匀
六、放入鸡腿，使其充分沾到酱汁
七、然后将鸡腿翻过来，让另一面也充分沾到酱汁
八、然后盖上锅盖，大火烧开后大概10秒钟左右关火焗2分钟，然后起盖，将鸡腿翻面，再盖上盖子大火烧开10秒钟左右再关火焗2分钟
九、然后再起盖，这时候酱汁不多了，我们再倒入适量的豉油
十、翻一下鸡腿，让鸡肉充分沾到酱汁，然后盖上锅盖，大火烧开后10秒钟左右再关火焗2分钟
十一、反复煮焗5次，就可以看看鸡肉是否熟了
十二、用两根筷子扒开鸡肉，没有血丝渗出就应该熟了，让鸡腿均匀沾上酱汁即可出锅装盘
十三、出盘后撒上一点点葱丝即可
十四、如果人多的话可以切件~~~~(>_<)~~~~
心食神小贴士：
一、根据鸡的大小，调整焗的次数；二、要焗半只鸡的朋友，建议将其分开两半（如果你的锅够大的话可以忽略此项，哈哈）
