椰子花花包
椰子花花包的用料:
高筋面粉250克 | 酵母粉3克 |
糖25克 | 奶粉一大勺 |
盐2克 | 黄油16克 |
鸡蛋大半只(留下来的可以涂表面) | 水130克 |
用料2(椰子馅材料)
黄油50克 | 椰蓉100克 |
细砂糖50克 | 全蛋50克 |
奶粉10克 |
教您椰子花花包的家常做法,怎么做椰子花花包好吃
一、材料除了黄油外全部放面包机里搅打十分钟后加入黄油。按揉面发酵,可以不用理它了,直到它结束程序
二、制作椰子馅,就是把所有的材料倒在一起拌匀就好
三、面团制作好后,拿出来揉揉,把气给排出来,接着醒发十分钟
四、把面团分割成相等的6分,滚圆,压扁成椭圆型,包入椰蓉,再压成椭圆形
五、对切成4刀后,对翻一下
六、把整形好的面包团放在温暖的地方继续发酵两倍大小,刷上蛋液175度20-25分钟,表面金黄就可以了