芝麻小烤饼
芝麻小烤饼的用料:
面粉 | 芝麻 |
温水 | 糖活化酵母 |
孜然 | 盐 |
胡椒粉 | 蜂蜜(蛋液) |
教您芝麻小烤饼的家常做法,怎么做芝麻小烤饼好吃
一、和面:温水+糖活化酵母10分钟,倒入面粉里合成柔软的面团。揉面,揉到光滑
二、放在温暖的地方发酵到两倍大小
三、取出面团擀成面饼,把油酥(热油+面粉)倒入抹匀
四、撒上芝麻、孜然、盐、胡椒粉卷起来
五、把面卷切成段儿,捏紧两头做成圆形小饼
六、小饼上刷蜂蜜(蛋液)滚上芝麻
七、小饼放入烤盘里15分钟后入烤箱180°中层烤15分钟
面粉 | 芝麻 |
温水 | 糖活化酵母 |
孜然 | 盐 |
胡椒粉 | 蜂蜜(蛋液) |
一、和面:温水+糖活化酵母10分钟,倒入面粉里合成柔软的面团。揉面,揉到光滑
二、放在温暖的地方发酵到两倍大小
三、取出面团擀成面饼,把油酥(热油+面粉)倒入抹匀
四、撒上芝麻、孜然、盐、胡椒粉卷起来
五、把面卷切成段儿,捏紧两头做成圆形小饼
六、小饼上刷蜂蜜(蛋液)滚上芝麻
七、小饼放入烤盘里15分钟后入烤箱180°中层烤15分钟