白芹菜炒肉丝的简介：
这道菜也是家里常做来吃的，就饭吃非常的好。白芹菜炒出来也特别的香。
白芹菜炒肉丝的用料：
教您白芹菜炒肉丝的家常做法，怎么做白芹菜炒肉丝好吃
一、白芹菜洗净切段备用
二、猪肉切丝，加入豆粉拌匀备用
三、泡椒切段，泡姜切段备用
四、炒锅烧热倒入色拉油，油温大概四五十度的时候倒入准备好的肉丝，炒至八分熟，舀出备用。
五、放入泡姜泡姜及豆瓣酱，炒香。
六、放入芹菜段，炒香。
七、倒入之前炒好的肉丝再炒一下，就完成啦!
心食神小贴士：
肉丝入锅油温一定不要高，记得要小火，而且不要急着翻炒，不然裹好的豆粉全都搅散了，慢慢翻炒就好。
