朋友送了一根好大的芋头，就整了个简单的芋头南瓜煲。
一、芋头、南瓜切件，茨实和菱角肉用温水浸泡一小时。
二、煲仔内放少许油，爆香两颗蒜。
三、把芋头和南瓜放入，加水到八分满。
四、煮开后改小火焖到软，加椰浆，适量盐、糖、鸡粉调味。
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