韭菜炒猪血

2013-09-01 发自心食神浏览：标签：

韭菜炒猪血的简介：

补血快手菜

一、猪血冲洗，切块

二、锅内烧开水，猪血下锅飞水

三、锅内放花生油，下花椒干辣椒爆香，下葱姜蒜爆香

四、猪血下锅，为了防止猪血变形，不能用铲子，最好颠锅

五、放料酒，放盐，下韭菜，颠锅几下，出锅即可

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