丝瓜紫菜蛋汤

2013-09-01 发自心食神浏览：标签：汤羹

丝瓜紫菜蛋汤的用料：

一、嫩丝瓜去皮切丁，鸡蛋磕开，搅成蛋液备用

二、开水坐锅，加入丝瓜丁后煮沸，撇去浮沫，放入即食紫菜，搅拌均匀，泼入搅好的蛋液，立即用锅铲轻铲锅的底部，防止蛋液堆积在锅底，待水再次煮沸，入盐及鸡精调味即可出锅

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