咸水花生的简介：

冬季吃花生有大好处噢！1、吃花生制品可控制体重2、造血功能强花生具有止血和提升血小板的功能，且花生红衣的效果比花生米本身强50倍，所以吃花生最好连红衣一块吃。3、延缓衰老花生中高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力，延缓衰老。它所含的VE可延缓组织老化，并增强肝脏解毒功能。4、暖胃《本草纲目》说：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”对付霜降时节高发的胃痛，有意识地选择一些暖胃食物，如花生、南瓜、胡萝卜、甘蓝、红薯等，便可以达到养胃暖胃的目的。5、止皮肤瘙痒冬季是皮肤瘙痒的高发季节。中医认为：冬季皮肤瘙痒多半是由于气候干燥引起的。此病患者可采用养血润燥的方法进行治疗。例如花生眉豆煲猪脚的养血功效就不错。

咸水花生的用料：

花生一斤	盐两大勺
水适量

教您咸水花生的家常做法，怎么做咸水花生好吃

一、新鲜的花生买回来洗干净，如果发现有特别难洗干净的缝隙，可用牙刷帮帮忙

二、在每一个花生的尖边上轻轻一捏，捏出一个小缝（也可以不捏）

三、放两大勺盐到泡花生的水里，知道水的味道是你平常吃的咸度就可以！如果花生有捏开一个小口的话，那么泡30分钟就足够，如果没有捏开小口的话，最好泡两个小时，这样容易入味

四、大火煮熟花生，大概需要20分钟，然后关火浸1－2个小时可以吃，如果第二步骤没做的话最好浸多一倍时间花生才容易入味噢

心食神小贴士：

花生含脂肪丰硕，消化接收慢，大量生吃会造成消化不良。存放过久的花生及霉变的花生轻易被黄曲霉毒素污染，诱发癌症，应该当心。所以要吃花生，首先水煮的噢！！！
咸水花生要入味其实很简单，只要轻轻的在花生的边角上捏出一个小缝隙就ok啦！
晒干的花生会比较容易捏，居然买的这些是新鲜采摘的花生会难一点点！但是只要把这个步骤做了，好吃的水煮花生就没有时间问题啦咯！