虾仁炖蛋

2013-09-01 发自心食神浏览：标签：

虾仁炖蛋的用料：

虾仁少许	鸡蛋两只
日本豆腐一条	李锦记蒸鱼豉油少许

一、虾仁挑去虾线剁碎

二、鸡蛋打散，日本豆腐切成小碎块

三、加水，蛋液跟水一比一

四、碗上蒙上保鲜膜

五、大火蒸10分钟

六、出锅撒上香葱花，倒少许蒸鱼豉油

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