手把羊肉
手把羊肉的简介：
汤鲜肉嫩，醇香味美，软烂适口，别有风味。
手把羊肉的用料：
| 带骨羊肉（鲜肋排）1500克 | 葱白100克 |
| 花椒 | 香叶 |
| 黑胡椒 | 草果 |
| 精盐 | 味精 |
| 绍酒 |
教您手把羊肉的家常做法，怎么做手把羊肉好吃
一、将带骨羊肉剁成大块，冲洗干净，再下入沸水锅内，加绍酒汆一下，捞出，控净血水
二、葱切成段。花椒、香叶、黑胡椒、草果用纱布包成料包
三、净汤锅置旺火上，放入葱段、料包、绍酒、精盐、羊肉块，开锅后调小火，煮50分钟，撒入味精，将羊肉捞入盘内即成
汤鲜肉嫩，醇香味美，软烂适口，别有风味。
| 带骨羊肉（鲜肋排）1500克 | 葱白100克 |
| 花椒 | 香叶 |
| 黑胡椒 | 草果 |
| 精盐 | 味精 |
| 绍酒 |
一、将带骨羊肉剁成大块，冲洗干净，再下入沸水锅内，加绍酒汆一下，捞出，控净血水
二、葱切成段。花椒、香叶、黑胡椒、草果用纱布包成料包
三、净汤锅置旺火上，放入葱段、料包、绍酒、精盐、羊肉块，开锅后调小火，煮50分钟，撒入味精，将羊肉捞入盘内即成
