咖喱牛肉饭
咖喱牛肉饭的简介：
咖喱是由多种香料组成的一种调味料，它能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。咖喱气味芳香浓郁，妈妈可以试试给孩子尝尝这个有着异域风情的新奇味道哦。
咖喱牛肉饭的用料：
| 牛肉250g | 咖喱粉10g |
| 米饭 | 土豆2个 |
| 洋葱半个 | 青椒1个 |
| 姜3片 | 生抽10ml |
| 白糖3g | 盐少许 |
教您咖喱牛肉饭的家常做法，怎么做咖喱牛肉饭好吃
一、将牛肉洗净，切成小块
二、放入冷水锅中汆烫片刻去掉血末
三、盛起备用
四、土豆洗净去皮，切成块状，胡萝卜和洋葱切成同土豆大小的块状
五、锅中放少许油，放入洋葱炒出香味
六、下胡萝卜、土豆块
七、下牛肉翻炒片刻
八、加入足量清水没过食材，调入生抽和盐，大火烧开后转中小火煮30分钟
九、待土豆绵软，牛肉软烂后，放入青椒和咖喱粉
十、快速翻炒使咖喱与所有食材混合均匀
十一、把煮好的黑椒咖喱牛肉直接浇在米饭上就可以吃啦
心食神小贴士：
咖喱在菜煮好快要起锅时放入，以免香味挥发。如果不喜欢咖喱的味道可以不放，土豆炖牛肉味道也是不错的。
平时我还是更喜欢将牛肉切片来做，切片的牛肉更软嫩。
