紫菜卷

紫菜卷的做法
2013-09-01 发自 心食神 浏览: 标签:小吃 便当

紫菜卷的用料:

大米165克大片紫菜2片
适量黄瓜切条2根
天然泉水浸金枪鱼罐头半罐青芥辣1/2小勺
海鲜酱油1/2小勺甜辣酱适量

教您紫菜卷的家常做法,怎么做紫菜卷好吃

一、大米放到电饭锅里,加适量清水煮熟成米饭,稍凉加入白醋拌匀待用(我就用的家里平日做饭的大米)

二、将金枪鱼罐头,取出半罐鱼肉,稍微把鱼肉弄碎一些;青芥辣和海鲜酱油调匀,取适量鱼肉拌匀成芥辣鱼肉

三、大片紫菜铺放到寿司帘上,舀适量米饭铺到紫菜上,用勺子背面把米饭铺平,铺均匀,米饭有些粘勺子的话,把勺子放到凉水里蘸一下就不会粘了

四、米饭上面洒上适量芝麻,铺上黄瓜和萝卜条,再把没有加芥辣的鱼肉摆放到蔬菜条上,淋上适量甜辣酱,卷起即可

五、另外一条,米饭铺好,放上芥辣鱼肉,卷起即可

六、待几分钟后,紫菜卷定型,用刀子蘸过水之后切段即可

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