心型淡奶油司康
心型淡奶油司康的简介:
分量:3人份烘焙:180度、中层20分钟
心型淡奶油司康的用料:
普通面粉125克 | 淡奶油40克 |
黄油30克 | 糖25克 |
鸡蛋1只 | 泡打粉3克 |
牛奶少许(刷表面) |
教您心型淡奶油司康的家常做法,怎么做心型淡奶油司康好吃
一、黄油回室温后切成小块
二、将面粉、糖、泡打粉混合均匀
三、将黄油倒入后,用双手搓成屑状
四、将混合物中间挖个洞,加入淡奶油和鸡蛋,拌匀
五、捏成面团,放在撒了手粉的案板上,擀成片。然后对折再擀成2cm厚的片状
六、用模具压成图案
七、将做好的模型放入铺了油纸的烤盘上
八、表面刷上牛奶。烤箱预热,烘焙20分钟
心食神小贴士:
【啰嗦几句】一、记得使用无铝泡打粉,避免对身体的伤害。
二、不要过度揉搓面团,防止出筋。
三、如果像让表面上色更深、更漂亮,将牛奶换成蛋黄液。