鲜奶油吐司
鲜奶油吐司的用料：
| 高粉（金像）280g | 淡奶油112克 |
| 奶粉16.8克 | 蛋+鲜牛奶（冰）128.8克 |
| 砂糖39.2克 | 盐3.4克 |
| 酵母3.6克 |
教您鲜奶油吐司的家常做法，怎么做鲜奶油吐司好吃
一、称好全蛋液、鲜奶油、牛奶等液体混合均匀，把称好的高粉倒入，加入酵母、细砂糖和奶粉，用低速拌匀面团至出基础筋度
二、加入盐用低速把盐吃进面团中
三、改中速（2档半）5分钟揉面至出现薄膜
四、取一干净大面盆抹上油，面团放入其中，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至面团2倍大
五、取出面团排气，盖上保鲜膜，松弛15分钟
六、平均切割成三份，分别擀卷两次入模
七、发酵至吐司模8分满入刷上全蛋液
八、烤焙：预热180度，中下层45分钟，20分钟时顶上盖锡纸
