冬瓜薏米汤

2013-08-31 发自心食神浏览：标签：汤羹

冬瓜薏米汤的用料：

冬瓜一块	薏米一两
姜片适量	葱花少许

一、薏米洗净，清水浸泡至发软；冬瓜去皮洗净，切块备用

二、锅里加适量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火烧开，改文火煮10分钟，之后加入冬瓜块，再煮8分钟，调入精盐，鸡精和少许胡椒粉，并撒上葱花即可

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